本土最南端。新鮮でさわやかな「かごしま茶」をご賞味ください 代々継承され茶師により厳しく選定された【若味】なる逸品。若わかつみ 本土最南端。新鮮でさわやかな「かごしま茶」をご賞味ください ふくよかで深い味わいとくっきりと澄んだ甘みの余韻がやさしく続く。深味撰茶雪ふか 農林水産大臣賞受賞茶。熟練された茶師によって作られた最高の「芸術的煎茶」。若わかつみ匠・若わかつみ極 茶審査技術 最高位十段

特香園の取り組み

品質へのこだわり

弊社は、茶生産量第2位である鹿児島県において、茶メーカー、専門店、商社、食品メーカー、量販店、一般需要客、に製造販売する茶メーカーです。
新型機械を積極的に導入し、合理・省力化を計るとともに、高品質、低価格、そして食品として安全な商品を全国各地の消費者の嗜好に合わせて提供できるよう努力しております。

近年、緑茶はその成分から健康飲料として注目されるようになり、より消費者に好まれるおいしく新鮮な商品の開発や、(公社)鹿児島県茶業会議所及び鹿児島県茶市場、契約生産農家の協力のもと、環境や人に優しい緑茶の生産に努めています。

小売部では、農林水産大臣賞受賞の「若わかつみ」、経済産業大臣賞受賞、日本茶AWARD2年連続プラチナ賞受賞の「雪ふか」を代表銘柄として、鹿児島市呉服町本店を中心に販売しています。また、輸出市場の開拓など、常に前向きな販促活動を展開しております。

食の安全について

また弊社は、国際規格である食品安全マネジメントシステム「ISO22000」を2008年2月に認証取得致し、4年にわたる運用のうえ、2012年3月には食品安全システム「FSSC22000」を認証取得しました。
FSSC22000は、食品製造組織に向けた、新しい食品安全システムの規格で、EU食品・飲料産業連合の支援の元、FFSCによって開発されました。
国際食品安全イニシアチブ(GFSI)により、食品安全の認証として承認され、飲料メーカーや大手流通業者が、その取引条件として用いるなど、現在、最も大きな注目を集めている規格です。

品質管理

弊社はこれまで、良質な茶葉を探求し、品質の向上に意欲を投じることで、農林水産大臣賞通算五度受賞、経済産業大臣賞通算五度受賞、日本茶AWARD 2年連続プラチナ賞受賞、等々、高品質な緑茶の製造に努めてきました。
しかし近年、緑茶はその主成分により健康的な効能と効果が期待され、伝統的な食品から発展的な食品へと用途が拡大しています。
故に緑茶製造において、食品としての安全性を積極的に、そして進歩的に取組むことは責務であり、加えて、安心・安全であることをシステムで担保し、食品流通の要求に応じる必要があると捉え、最新である食品安全システムの認証を取得しました。

今後の展開について

今後弊社は、緑茶生産量第2位である鹿児島県における製茶メーカーとして、緑茶生産農家とともに食品としての安全管理体制の強化を促すことで、FSSC22000のフードチェーン内における役割を果たして参ります。
鹿児島県茶業全体が、安心・安全で良質な緑茶の生産に発展的に歩み続けることで、顧客満足度の更なる向上を図ることが可能となり、“かごしま茶ブランド”の推進を更にけん引できるものと考えています。

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